曽於市観光特産開発センターと「ごはんの厨」は、九州一のゆず栽培面積を誇っている曽於市のゆずをＰＲするため、昨年に引き続き、曽於市ならではの「ゆず三昧料理」を開発しました。 　ゆず料理は１１月と１２月だけの期間限定で …

 曽於市名産の柚子羊羹が食べやすいサイズになって、３月下旬より「そおかいネット」や曽於市内３カ所の道の駅、曽於市観光特産開発センターで販売されます。　九州一の生産面積を誇る曽於市の柚子をふんだんに使った、香りの …

 ゆずは実生（みしょう）の場合、実を結ぶようになるまでは約１８年という長い年月がかかり、寿命が長いという特徴があります。長い樹齢のゆずは、１００年以上も生き続けるのもあるようです。 さて、ゆずにはビタミンＣをは …

 曽於市観光特産開発センターは、曽於市及び柚子のＰＲを目的に、曽於市の柚子を使った和菓子「幸運の柚子」を鹿児島市の卓味屋と共同開発しました。　この「幸運の柚子」は、曽於市産の柚子皮と果汁を入れた餡を、柚子果汁を …

 曽於市観光特産開発センターと「ごはんの厨」は、九州一のゆず栽培面積を誇っている曽於市のゆずをＰＲするため、昨年に引き続き、曽於市ならではの「ゆず三昧料理」と「ゆず懐石料理」を新たに開発しました。　ゆず料理は１ …

 九州一のゆず生産地である曽於市ならではの「ゆず三昧料理」を提供しています。　これは当センターがゆずの町をPRするため、ごはんの厨さんにお願いして開発したものです。１２月中旬までの季節限定ですので、是非足をお運 …

 ゆず新商品の曽於市名産「幸運の財大吉（たからだいきち）」の柚子ようかんを、３月１９日より「そおかいネット」又は曽於市観光特産開発センターで販売しています。　九州一の生産を誇る、曽於市の柚子をふんだんに使った、 …

 曽於市内の食彩亭「磯華」は、ゆずを使った新発売の「ゆず三昧料理」を提供しています。（前日までの予約が必要です） お手ごろな価格となっておりますので、是非食べにお越し下さい。 食彩亭「磯華」 住所 曽於市末吉町 …

 曽於市観光特産開発センターは、ゆずのPR及び食農教育の一環として、毎年ゆずの収穫・加工体験を行っています。 平成２４年は、３回の「ゆずの収穫・加工体験」を行いました。 今回は１０月２１日（日）に実施した「ゆず …

 ゆずの里・曽於市では、様々なゆず商品を販売していますので一部を紹介します。詳細は「そおかいネット」の商品ラィンアップに掲載していますので、ご覧下さい。 ㈱メセナ食彩センター ギフトセット「ゆず吉くん」６本セッ …