【大隅酒造のものづくり】 わたしたち大隅酒造がつづけているのは、地元大隅で愛されながら、世界中の人々にもよろこんでもらえる蒸溜酒をつくること。そのために、昔ながらの伝統的な製法をベースに新たなおいしさをつくり出すための革 …

　　　　　　【ソーセージ作り体験教室の開催】 （株）ナンチクと（一社）曽於市観光協会の共催で、プロの指導による家庭でできるソーセージ作り体験教室を開催します。ものづくりの面白さや楽しさを体感しましょう！ 詳しくは、チラシ …

   曽於市観光特産開発センターと「ごはんの厨」は、九州一のゆず栽培面積を誇っている曽於市のゆずをＰＲするため、昨年に引き続き、曽於市ならではの「ゆず三昧料理」を開発しました。 　ゆず料理は１１月と１２月だけの期間限定で …

 曽於市名産の柚子羊羹が食べやすいサイズになって、３月下旬より「そおかいネット」や曽於市内３カ所の道の駅、曽於市観光特産開発センターで販売されます。　九州一の生産面積を誇る曽於市の柚子をふんだんに使った、香りの …

 ゆずは実生（みしょう）の場合、実を結ぶようになるまでは約１８年という長い年月がかかり、寿命が長いという特徴があります。長い樹齢のゆずは、１００年以上も生き続けるのもあるようです。 さて、ゆずにはビタミンＣをは …

 曽於市観光特産開発センターは、曽於市及び柚子のＰＲを目的に、曽於市の柚子を使った和菓子「幸運の柚子」を鹿児島市の卓味屋と共同開発しました。　この「幸運の柚子」は、曽於市産の柚子皮と果汁を入れた餡を、柚子果汁を …

 曽於市観光特産開発センターと「ごはんの厨」は、九州一のゆず栽培面積を誇っている曽於市のゆずをＰＲするため、昨年に引き続き、曽於市ならではの「ゆず三昧料理」と「ゆず懐石料理」を新たに開発しました。　ゆず料理は１ …

 当センターのネット会員であります千里食品（株）は、お茶の加工・販売を行っている会社です。当会社社長であります勝目千里さんが、７月２３～２４日に大分県で開催された「平成２６年度九州・沖縄地区青年農業者会議」にお …

 千里食品さんより新商品「黄金生姜紅茶」が発売されましたので紹介します。 女性が気になる効能が沢山入った「黄金生姜」と「べにふうき」は、千里食品さんが厳選したものを使用しています。    一 …

   　新年明けましておめでとうございます。昨年は大変お世話になりました。本年も曽於市観光特産開発センターを、お引き立てのほどよろしくお願い致します。　　さて、２日から５日まで、「道の駅すえ …