九州一の栽培面積を誇る曽於市の柚子収穫は、１１月１日より始まりましたが、いよいよ１２月１日で搾汁センターへの出荷も終わりとなります。
今では、ほとんど柚子の収穫も終わり、少しだけ残っている状況です。

 

　　　１１月２７日、最後の収穫を待っている大きく色づいた柚子

 

　　　　　　　この柚子は何に加工されるのでしょうか？

 

   柚子の搾汁センターの工場です。ここで搾られた柚子果汁と柚子皮は、
　 色々な商品となります。
   曽於市の柚子商品をよろしくお願いします。