【大隅酒造のものづくり】
わたしたち大隅酒造がつづけているのは、地元大隅で愛されながら、世界中の人々にもよろこんでもらえる蒸溜酒をつくること。そのために、昔ながらの伝統的な製法をベースに新たなおいしさをつくり出すための革新を重ねています。
中でも強いこだわりを持つのは、人にしかできないものづくり。原材料の芋をひとつひとつ丁寧に選別したり、蒸溜の進み具合を目視で細かにチェックするなど、丁寧なものづくりの姿勢が生きています。
本格焼酎「大隅」の一番の特長は、香りの豊かさ。

そのカギとなるのが「蒸溜」の工程です。余計な苦みや雑味が出る一歩手前の、素材本来の香りが際立つ原酒のみを抽出します。
サントリーが蒸溜酒づくりで培ってきた知見を焼酎づくりの伝統に生かした蒸溜方法、それが「香り厳選蒸溜」です。
※工場見学は実施していません

加盟店概要

業態	酒造
所在地	〒899-8422　鹿児島県曽於市大隅町坂元 860-1
電話番号	099-481-3010
FAX	099-481-3020
Webサイト	https://www.suntory.co.jp/osumidistillery/
定休日	土日祝休
営業時間	8:00-17:00
駐車場	あり