曽於市観光特産開発センターは、曽於市が九州一のゆず生産地であることから、ゆずの生産実態・特長・料理方法等を知って頂くため、１０月３０日、１１月５日・６日の３回「ゆずの収穫・加工体験」を実施しました。
  体験内容は、①ゆず畑で収穫体験（採った分はお土産）、②ゆず搾汁工場の見学、③手押しゆず絞り器でゆず絞り体験、④ゆずを使った料理体験、⑤ご飯・スープ作りと幅広い体験でした。
  また、ゆずの原産地、生産量の多い県、ゆずの効用（例えば、ビタミンＣはリンゴの４０倍）、ビタミンＣ等は果実の内側より果皮に多いこと等も勉強しました。
  最後は、作った料理で昼食、そしてゆずジュースを飲んで、料理したゆず味噌等は土産に持って帰りました。
　「ゆずの収穫・加工体験」は大好評で、募集後直ぐに定員一杯となり、キャンセル待ちが出る状況でした。来年は早めにお申し込み下さい。

 

①ゆず畑で収穫体験（１１月５日）

生産農家の西留さんからゆずについて説明
４・５年後は曽於市が日本一の生産量になるとのことでした

 

ゆずの収穫を楽しむ女の子

 

ゆずの収穫を楽しむ男の子

 

トゲが鋭いので怪我しないように

 

仲良し３人組、しっかり採ってね

 

生産農家（西留さん）の説明を聞いている体験者

 

楽しそうにゆずを採っています

 

こちらも楽しそうにゆずを採っています

 

親子で記念撮影。良い記念になったよ

 

お父さん上手に採ってね

 

ゆず娘です

 

ゆず４人娘です