曽於市観光特産開発センターは、１２月２２日、そば打ち講習会を開催しました。そば打ちと言っても、そば粉１００％で「つなぎ」なしですが、なぜか細くて長～いそばが出来るのです。初心者の受講生も長～いそばを作れて、大喜びと同時にビックリされていました。

 

　①まず持田講師がそば打ちの見本（２００ｇ）を見せて下さいました

２０名の定員で募集しましたが、３倍の申込みがあり、定員を３２名に増やしました。
多すぎて後の人は見えない状況でした。

 

 

　　　　　　　　　　②受講生がそば粉をアチコチで混ぜています

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　③受講生が伸ばしています