第９回は、そば粉１００パーセントの「そば打ち体験」です。
持田講師が説明したとおりにすれば、細長いそばが出来るとのことでした。

          まず持田講師が説明しながら手本を見せて下さいました

 

 

                    上手く混ぜられるかな！     結構力がいるな～

 

 

                              ２人で力を合わせないと難しいぞ

 

 

                                 うぅ～ん  思ったより手強いな～

 

 

     先生がそばを茹でて下さいました
     そば粉１００パーセントですが、細くて長いそばが出来ているでしょう

 

 

                          出来たそばをお椀に盛っていきます

 

 

    そば打ち体験以外に、同時に郷土料理も作りました（第⑩回で紹介します）